Cena in stile New Orleans: The Swamp Things alla Dolls House di Hoxton

La Dead Dolls House di Hoxton Square si conferma uno dei miei posti preferiti a East London dopo il fantastico pop up in stile New Orleans di The Swamp Things.
1690395_522282241224740_2087189506_nPer un solo weekend la Dead Dolls House ospita la cucina creola made in Louisiana di The Swamp Things, un ristorante pop up che ripropone il cibo dei poveri di New Orleans negli anni ’60. Il piatto principale, il Po’Boy (abbreviazione di “Poor Boy”, ragazzo povero), non è altro che un sandwich pieno di gamberetti fritti o manzo con salse piccanti volto a sfamare anche i più poveri con un solo pasto.IMG_5299

Lo staff di The Swamp Things ha proposto questo menu:

Antipasto:
Louisiana trio con salsa al maiale Cajun, paté di fagioli rossi e insalata di mandorle, uvetta e blue cheese, servita col pane al mais. IMG_53011725399_523313657788265_1072704228_n 1891147_523313587788272_2064233449_n

Primo piatto:
Po’Boy con patatine – Gamberetti fritti, manzo o parmigiana di melanzane e patatine fritteIMG_53021620742_523313521121612_1590411060_n 1925300_523313724454925_1591762750_n

Dessert:
Praline brownie o cheesecake al limone e zenzero.IMG_5303

La cucina di The Swamp Things è fresca, particolare ed insolita: qualcosa che noi italiani non proviamo così spesso. Il praline brownie poi è stato uno dei migliori dessert che abbia mai provato in mesi.

Una cosa è certa: dopo un pop up di The Swamp Things non lascerete la Dolls House affamati. £25 ben spesi!

Foto di: London’s Calling, The Swamp Things, Joe Hobbs

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